Question

人体中的水大约占体重的60%-70%，这些水主要分布在细胞液和体液中。通常生物内部的体液维持在一定的pH范围内，如胃液的酸性较强，其pH范围是0 9~1.5，血液正常的pH范围在7.35-7.45。下图是pH对胃蛋白质酶和胰蛋白酶催化活性影响的曲线。请根据此图回答下列问题

(1)分别指出曲线I表示____，曲线Ⅱ表示____ （填“胃蛋白质酶”或“胰蛋白酶”）。
(2)人体开始消化蛋白质的最适宜温度和pH分别为_______
A. 36. 8℃ ,pH=5.8
B.37. 5℃ ,pH=1.8
C. 37. 2℃ ,pH =7
D 38℃ ,pH=8.8
(3)胃蛋白酶进入小肠后能否继续消化蛋白质？为什么？ ________________________

Answer 1

(1)胃蛋白酶；胰蛋白酶
(2)B
(3)人体小肠中的pH略大于7，适宜于胰蛋白酶的催化，而胃蛋白酶进入小肠后失去活性，不能继续消化蛋白质。