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    下列有关食品添加剂的说法中，正确的是(　　)。

    A．山梨酸是一种常见的膨松剂

    B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂

    C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂

    D．β胡萝卜素是一种人工食用色素

     

    B

    【解析】山梨酸是食品防腐剂；NaHCO3为食品膨松剂；β?胡萝卜素为天然食用色素。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 3.3 玻璃、陶瓷和水泥练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列属于新型无机非金属材料特性的是 (　　)。

    ①能承受高温，强度高；②具有电学特性；③具有光学特性；④具有生物功能；⑤可塑性好

    A．① B．①② C．①②③⑤ D．①②③④

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关吸毒危害的说法，正确的是 (　　)。

    ①使吸毒者丧失人性

    ②性疾病增多

    ③浪费巨大钱财

    ④丧失劳动能力

    ⑤犯罪活动增加

    A．①②⑤ B．①②④⑤

    C．②③④⑤ D．①②③④⑤

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.2 正确使用药物练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列药物知识，不正确的是(　　)。

    A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用

    B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效

    C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用

    D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.1 合理选择饮食练习卷（解析版） 题型：选择题

    食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是(　　)。

    A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量

    C．亚硝酸盐的含量 D．甲醛的含量

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。

    (1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。

    (2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。

    (3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。

    (4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。

    (5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO4和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　　)。

    配料

    精盐、碘酸钾、抗结剂

    碘含量

    35±15 mg·kg－1

    储存方法

    密封、避光、防潮

    食用方法

    烹饪时，待食品熟后加入碘盐

     

    A．高温会导致碘的损失

    B．碘酸钾可氧化氯化钠

    C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

    D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg－1

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.4 维生素和微量元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质。下列说法正确的是 (　　)。

    A．维生素C和食盐都是强电解质

    B．维生素C和食盐都是供能物质

    C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化

    D．等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 进入合成有机高分子化合物时代练习卷（解析版） 题型：填空题

    已知：与(CH3)3COH结构相似的醇不能被氧化成对应的醛或羧酸。下面是以物质A为起始反应物合成PMAA的路线：

    请填写下列空白：

    (1)A的结构简式为： 。

    (2)写出下列反应的化学方程式：

    E→F： .

    F→PMAA： 。

    (3)E在有浓硫酸并加热的条件下，除了生成F外，还可能生成一种分子内有一个六元环的有机物G，G的结构简式为： 。

     

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