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蛋白质溶液分别作如下处理后,仍不失去生理作用的是(  )

 

A.

加热

B.

紫外线照射

C.

加饱和食盐水

D.

加福尔马林


考点:

氨基酸、蛋白质的结构和性质特点.

专题:

糖类与蛋白质专题.

分析:

高温加热、紫外线照射、加福尔马林都会使蛋白质发生变性而失去生理作用.加食盐水只会使蛋白质发生盐析,此时蛋白质仍不失去生理作用.

解答:

解:高温加热、紫外线照射、加福尔马林都会使蛋白质发生变性而失去生理作用.加食盐水只会使蛋白质发生盐析,此时蛋白质仍不失去生理作用,变性是不可逆过程,盐析是可逆过程.

故选C.

点评:

本题考查蛋白质的性质,难度不大,注意性是不可逆过程,盐析是可逆过程.

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


下列各组微粒中不属于等电子体的是(  )

A.CH4、NH                           B.H2O、HF

C.CO2、N2O                             D.CO、NO

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列药品对应的临床应用错误的是(  )

 

A.

服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药,并静脉注射NaHCO3

 

B.

青霉素的不良反应是过敏反应,因此药前要进行皮肤敏感试验

 

C.

中草药麻黄碱可用于治疗失眠、多梦等症状

 

D.

抗酸药能中和胃里过多的盐酸,缓解胃部不适,是一类治疗胃痛的药

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科目:高中化学 来源: 题型:


对维生素的下列说法中不正确的是(  )

 

A.

维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类小分子化合物

 

B.

根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素

 

C.

维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类高分子化合物

 

D.

脂溶性维生素与脂类食物共食更有利于吸收

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科目:高中化学 来源: 题型:


有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”.按照这种观点,你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是(  )

 

A.

葡萄糖

B.

C.

油脂

D.

蛋白质

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素(  )

 

A.

洗菜:要先洗后切

 

B.

浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去残留农药

 

C.

切菜:要随切随炒,切忌切好后久置

 

D.

烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失

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科目:高中化学 来源: 题型:


在加碘食盐中,碘以以下哪种形式存在(  )

 

A.

碘化钾

B.

碘单质

C.

碘酸钾

D.

以上都不正确

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科目:高中化学 来源: 题型:


长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中属于毒品的是(  )

 

A.

冰毒

B.

海洛因

C.

大麻

D.

鸦片

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科目:高中化学 来源: 题型:


硫代硫酸钠(Na2S2O3)可用做分析试剂及鞣革还原剂。它易溶于水,不溶于醇,受热、遇酸易分解。工业上可用反应:2Na2S+Na2CO3+4SO2===3Na2S2O3+CO2制得。实验室模拟该工业过程的装置如图所示。

回答下列问题:

(1)b中反应的离子方程式为________________,c中试剂为________。

(2)反应开始后,c中先有浑浊产生,后又变澄清。此浑浊物是________。

(3)d中的试剂为________。

(4)实验中要控制SO2生成速率,可以采取的措施有___________________________________(写出两条)。

(5)为了保证硫代硫酸钠的产量,实验中通入的SO2不能过量,原因是______________________。

(6) 所得产品常含有少量Na2SO3和Na2SO4。为验证产品中含有Na2SO3和Na2SO4,该小组设计了以下实验方案,请将方案补充完整。(所需试剂从稀HNO3、稀H2SO4、稀盐酸、蒸馏水中选择)

①取适量产品配成稀溶液,滴加足量BaCl2溶液,有白色沉淀生成,________________,若沉淀未完全溶解,并有刺激性气味的气体产生,则可确定产品中含有Na2SO3和Na2SO4

②为减少装置C中生成Na2SO4的量,在实验过程中应注意的操作顺序是_____________________________________________________________________________。

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