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    下列说法正确的是

    A．葡萄糖与淀粉互为同分异构体
    B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
    D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

    D

    解析试题分析：A、葡萄糖是单糖，淀粉是多糖，不是同分异构体，错误；B、糖类中的单糖、二糖等都不是高分子化合物，油脂是大分子化合物，错误；C、糖类中的单糖不能发生水解反应，错误；D、油脂中的油是液态，固态是脂，但都属于酯，正确，答案选D。
    考点：考查对营养物质性质的判断

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列过程中，不涉及化学变化的是

    A．甘油加水作护肤剂
    B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂
    C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味
    D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

    A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．油脂的水解反应称为皂化反应
    D．加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列两种物质不属于同分异构体的是(　　)

    A．淀粉纤维素B．蔗糖麦芽糖
    C．正丁烷异丁烷D．果糖葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    为检验某卤代烃中的卤元素，进行如下操作，正确的顺序是
    ①加热②加入溶液③取少量该卤代烃④加入足量稀硝酸酸化
    ⑤加入溶液⑥冷却

    A．③①⑤⑥②④ B．③⑤①⑥④② C．③②①⑥④⑤ D．③⑤①⑥②④

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质属于天然高分子化合物的是

    A．蛋白质.B．醋酸C．聚乙烯D．葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某一溴代烷水解后的产物在红热铜丝催化下，最多可被空气氧化生成4种不同的醛，该一溴代烷的分子式可能是(　　)

    A．C4H9BrB．C5H11BrC．C6H13BrD．C7H15Br

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中不能使酸性KMnO4溶液褪色的是      
    ①乙烯     ②苯     ③乙醇    ④甲烷   ⑤乙酸   ⑥二氧化硫

    A．①②③④⑤ B．②④⑤ C．②④⑤⑥ D．①③⑥ 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    五种物质中：

    （1）能与NaOH溶液反应的有________（填写序号，下同）；
    （2）能发生银境反应的有________;
    （3）既能发生酯化反应，又能发生消去反应的有___________;
    （4）能和NaHCO3反应的有______________．

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