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    (1)我们每天食用的碘盐，主要成分就是由氯元素和钠元素组成的氯化物．请写出NaCl的电子式________．
    (2)聚四氟乙烯与聚氯乙烯为常见的高分子化合物，它们的单体分别是________和________．
    (3)漂粉精的有效成分是次氯酸钙．工业上用Cl2与石灰乳反应制备．写出该反应的离子方程式________________________________________________________．
    (4)药品KBr、KI、NaI均为白色固体．若试剂瓶的标签已模糊不清，请设计实验检验出KI，完成表格．
    (1)
    (2)CF2＝CF2；CH2＝CHCl
    (3)Cl2＋Ca(OH)2===Ca2＋＋Cl－＋ClO－＋H2O
    (4)结论：火焰呈黄色的为NaI；步骤2操作：再取少量固体溶于水，加入HNO3酸化的AgNO3溶液
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：高一化学　第三章　有机化合物　3.4.2　油脂　蛋白质(人教版必修2) 题型：022

    大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中最重要的补品之一，我们几乎每天都要饮食豆制品．请回答下列问题：

    (1)

    我们所吃的豆腐是一种

    [　　]

    A．

    蛋白质凝胶

    B．

    纯蛋白质

    C．

    脂肪

    D．

    淀粉

    (2)

    我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分．

    [　　]

    A．

    氨基酸

    B．

    蛋白质

    C．

    油脂

    D．

    糖类

    (3)

    天然蛋白质水解的最终产物是________．请以甘氨酸()为例，写出其与NaOH反应的化学方程式________．

    (4)

    豆油不能保存较长时间的原因主要是________，所以必须进行硬化，油脂的硬化就是指________，人造脂肪指的是________．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品。请回答下列问题：

    (1)我们所吃的豆腐是一种(    )

    A.豆浆的聚沉物               B.蛋白质              C.脂肪              D.淀粉

    (2)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是(    )

    A.维生素             B.蛋白质               C.油脂              D.糖

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    科目：高中化学 来源：2012年人教版高中化学选修1 1.3生命的基础-蛋白质练习卷（解析版） 题型：填空题

    大豆中含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，我们每天都要食用大量的豆制品。请回答下列问题：

    (1)我们所吃的豆腐的主要成分是________。

    A．凝胶      B．蛋白质         C．脂肪      D．淀粉

    (2)点豆腐所采用的凝聚剂是________。

    A．石膏      B．硫酸钾          C．氯化钡     D．六水氯化镁

    (3)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是______。

    A．氨基酸         B．蛋白质     C．多肽           D．糖类

    (4)天然蛋白质水解的最终产物是____________。请以甘氨酸为例，写出与盐酸反应的化学方程式：_____________________________

     (5)大豆是绿色植物，生长过程中需要施加大量的氮、磷、钾等营养元素，请问这个观点是否正确？为什么？

    (6)大豆中同时还含有一定量的酯类，它是由高级脂肪酸和________发生酯化反应形成的，该物质常温下呈液态，请写出其结构简式__________________________。

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    大豆中含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中最重要的补品，我们每天都要饮食大量的豆制品。请回答下列问题：

    (1)我们所吃的豆腐是一种(    )

    A.蛋白质凝胶           B.纯蛋白质               C.脂肪             D.淀粉

    (2)点豆腐所采用的凝聚剂是(    )

    A.石膏              B.硫酸钾              C.氯化钡            D.六水氯化镁

    (3)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是(    )

    A.氨基酸            B.蛋白质              C.多肽               D.糖类

    (4)天然蛋白质水解的最终产物是____________。请以甘氨酸为例，写出与NaOH反应的化学方程式。

    (5)豆油不能保存较长时间的原因主要是____________，所以必须进行硬化，油脂的硬化就是指。人造脂肪指的是_______________。

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