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    下列日常生活中的做法可行的是（ ）
    A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
    B．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用
    C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
    D．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
    D
    A不正确，家禽也是不能食用的。蔬菜和水果中含有大量的维生素，所以不应该少量食用，B不正确。碘在食盐中的存在形式是KIO3，所以选项C是错误的，因此正确的答案选D。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在加碘食盐中，碘以下列哪种形式存在
    A．碘化钾B．碘单质C．碘酸钾D．以上都不正确

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法正确的是
    A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
    B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
    C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
    D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品添加剂可作为防腐剂的是
    A．味精B．碳酸氢钠C．苯甲酸钠D．叶绿素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是(   )
    A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
    B．用工业石蜡等给瓜子“美容”
    C．用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳
    D．用硫磺燃烧法熏蒸中药材

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列试剂需要用棕色试剂瓶保存的是
    A．浓硫酸B．浓硝酸C．浓盐酸D．碳酸钠溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食品添加剂的说法不正确的是(     )
    A．亚硝酸钠可以致癌B．我们应该禁止使用防腐剂
    C．苯甲酸钠可以用作防腐剂D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    请你利用所学的“化学与生活”相关知识，从化学品的安全使用、环境保护、化学药物等角度评价下面4位同学谈话所涉及的内容，其中合理的是

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

    （1）维生素C的分子式是     ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是     。

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