青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）
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| A． | 青苹果中只含淀粉不含糖类 |
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| B． | 熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
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| C． | 苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |
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| D． | 苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 |
| 淀粉的性质和用途；葡萄糖的性质和用途． | |
| 专题： | 糖类与蛋白质专题． |
| 分析： | 碘单质遇淀粉变蓝色，可用来检验是否含有淀粉，葡萄糖中滴加银氨溶液并水浴加热，有光亮的银镜生成，可用来检验葡萄糖．青苹果汁含有淀粉，熟苹果汁含有葡萄糖．据此即可解答． |
| 解答： | 解：A．将碘水滴到一片青苹果上，如果观察到青苹果变蓝，说明青苹果中含有淀粉，但淀粉属于多糖，故A错误； B．取熟苹果汁，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成，说明苹果中含有葡萄糖，但青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉并不能完全水解成葡萄糖，故B错误； C．青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，不会聚合成淀粉，故C错误； D．青苹果中含有淀粉，青苹果汁遇碘水显蓝色，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，熟苹果汁能还原银氨溶液，故D正确； 故选D． |
| 点评： | 本题考查淀粉和葡萄糖的性质，抓住淀粉遇到碘变蓝，葡萄糖的银镜反应是解题的关键，题目较简单． |
科目：高中化学 来源： 题型：
水的离子积常数Kw与温度t(℃)的关系如图所示：
(1)若t1＝25 ℃，则Kw1＝________；若t2＝100 ℃时，Kw2＝10－12，则此时0.05mol·L－1的Ba(OH)2溶液的pH＝________。
(2)已知25 ℃时，0.1 L 0.1mol·L－1的NaA溶液的pH＝10，则NaA溶液中所存在的平衡有：_______________________。
溶液中各离子的物质的量浓度由大到小的顺序为：________。
(3)25 ℃时，将pH＝11的NaOH溶液与pH＝4的硫酸溶液混合，若所得混合溶液pH＝9，则NaOH溶液与硫酸溶液的体积比为___。
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科目：高中化学 来源： 题型：
以下6种物质中选取序号填空(仅填序号，可重复选填)。
①二氧化碳 ②硫化氢 ③氯化铵 ④氢氧化钾 ⑤甲醛 ⑥乙醇
(1)含有非极性键的是________；
(2)含有配位键的是________；
(3)既含有σ键又含有π键的是________；
(4)分子的立体结构呈平面三角形的是________；
(5)属于非极性分子的是________；
(6)属于离子化合物的是________。
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科目：高中化学 来源： 题型：
3．（1分）（2009•天心区校级模拟）下列关于糖的说法错误的是（ ）
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| A． | 淀粉是一种天然高分子化合物 |
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| B． | 糖都能水解 |
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| C． | 纤维素没有甜味 |
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| D． | 糖类是人体内能量的主要来源之一 |
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科目：高中化学 来源： 题型：
下列关于有机化合物的认识不正确的是（ ）
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| A． | 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 |
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| B． | 蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 |
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| C． | 在水溶液里，乙酸分子中的所有的H都可以电离 |
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| D． | 淀粉溶液中加入硫酸加热水解，冷却后，先加碱，至碱性后，再加银氨溶液做银镜反应，检验是否有葡萄糖的生成 |
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科目：高中化学 来源： 题型：
维生素C的结构如图所示，下列叙述中错误的是（ ）
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| A． | 维生素C的分子式为C6H8O6 |
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| B． | 维生素C能发生酯化反应、加成反应 |
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| C． | 维生素C属于烃类 |
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| D． | 维生素C高温时不稳定，所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少 |
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科目：高中化学 来源： 题型：
某有机物其结构简式为
，关于该有机物下列叙述正确的是（ ）
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| A． | 不能使酸性KMnO4溶液褪色 |
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| B． | 能使溴水褪色 |
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| C． | 在加热和催化剂作用下，最多能和4 mol H2反应 |
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| D． | 一定条件下，能和NaOH醇溶液反应 |
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