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下列说法不正确的是(  )
A、碘是人体必须的微量元素之一,有智力元素之称B、如果体内的铁不足以满足生命活动需要就会发生贫血C、味精是一种营养强化剂,我国应禁止使用味精D、烹调时适当加点醋有利于食物中维生素的保护
分析:A.碘有“智力元素”之称;
B.血红蛋白中含有铁;
C.味精是调味剂;
D.维生素C是酸性物质.
解答:解:A.碘是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称,故A正确;
B.血红蛋白中含有铁,缺铁会患缺铁性贫血,故B正确;
C.味精是调味剂,可以适量使用,故C错误;
D.维生素C是酸性物质,烹调时适当加点醋有利于食物中维生素的保护,故D正确.
故选C.
点评:本题考查维生素和微量元素、食品添加剂等,题目难度不大,D为易错点,注意维生素C是酸性物质.
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