Question

13．“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用．其内层是用铝箔包裹的并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是（　　）

• A． 氢氧化钡晶体和氯化铵晶体
• B． 生石灰与水
• C． 金属钠与水
• D． 氯化钠与水

Answer 1

分析 根据反应时是否放热判断，即食即热型快餐就是利用物质接触发生化学反应放热进行的，且要在放热时确保安全性．

解答 解：A．氢氧化钡晶体和氯化铵晶体的反应属于吸热反应，故A错误；
B．生石灰与水反应放出大量的热，故B正确；
C．金属钠与水反应是放热反应，但是Na的成本较高且不安全，不易采取此种加热方式，故C错误；
D．氯化钠与水不反应，不能提供热量，故D错误，
故选B．

点评 本题主要考查的是常见的吸热反应与放热反应以及生活中生石灰的用途，完成此题，可以依据氧化钙的性质进行解答．