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营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量.下列单位质量的营养物质产生能量最高的是( )
A.糖类
B.油脂
C.蛋白质
D.酶
【答案】分析:基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等,其中油脂产生的能量最高.
解答:解:基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等,其中单位质量的油脂产生的能量最高.
故选B.
点评:本题考查营养物质提供的能量,难度不大,平时注意知识的积累.
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