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    蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（　 ）

    A．加热　           B．紫外线照射        C．加饱和食盐水　    D．加福尔马林

     

    【答案】

    C

    【解析】

    试题分析：高温加热、紫外线照射、福尔马林会使蛋白质结构发生变化，失去活性，只有加食盐水不会，故选C

    考点：蛋白质活性

    点评：本题对课本基础知识的考查，难度不大

     

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    A．加热　           B．紫外线照射        C．加饱和食盐水　    D．加福尔马林

     

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    蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是(     )

    A. 高温加热       B. 紫外线照射    C. 加硫酸钠溶液   D. 加福尔马林

     

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