Question

14．化学在生产和生活中有着广泛的应用，下列说法中错误的是（　　）

• A． 食品加工中禁止使用食品添加剂
• B． 家庭中可用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖含量
• C． 煤的气化和液化过程都有化学变化
• D． 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯以达到保鲜的目的

Answer 1

分析 A．食品添加剂可以改善食物的色、香、味并防止变质，但要按标准使用；
B．尿糖试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖的含量的少到多而不同颜色确；
C．煤的气化和液化过程都伴随着物理、化学变化；
D．乙烯能与酸性高锰酸钾反应，除掉乙烯能达到保鲜要求．

解答 解：A．食品添加剂可以改善食物的色、香、味并防止变质，但要按标准使用，故A错误；
B．这种酶试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖的含量的少到多而依次呈现 浅蓝、浅绿、棕或深棕色，家庭中可用尿糖试纸检测尿液中的糖含量，故B正确；
C．煤的气化和液化过程都伴随着物理、化学变化，故C正确；
D．乙烯能与酸性高锰酸钾反应，除掉乙烯能达到保鲜要求，故D正确．
故选A．

点评 本题考查食品添加剂的使用、煤的气化和液化、乙烯的性质等，难度不大，注意家庭中用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖含量的原理．