下列叙述不正确的是A．乙烯和苯都使溴水褪色.褪色的原因不同B．淀粉.蛋白质都能水解.但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得.可用作燃料和保存少量金属钠D．油脂.塑料.天然橡胶都是高分子化合物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列叙述不正确的是

A．乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同

B．淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物

答案：D
A、正确，乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同，前者是发生加成反应，后者是萃取；
B．正确，淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同，前者产生葡萄糖，后者产生氨基酸；
C．正确，煤油可由石油分馏获得，是石油产品，可用作燃料和保存少量金属钠（密度小于钠）
D．不正确，塑料、天然橡胶都是高分子化合物，油脂分子相对质量小于一万，不是高分子化合物。

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单糖是（）

A．具有甜味的物质

B．具有一个分子比较简单的糖

C．不能再水解成更简单的糖

D．最简式为C_n(H₂O)_m的有机物

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

对于淀粉和纤维素两物质，下列说法不正确的是
A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同系物
C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
D．都可用(C₆H₁₀O₅)_n表示

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是

A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分馏。

B．先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离。

C．将大豆用碱液处理，使油脂溶解，然后再蒸发。

D．将大豆粉碎，然后高温加热，使油脂蒸发。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是(　　)

A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开

B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH₄)₂SO₄溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质

C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂

D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖

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科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

（14分）．分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：
(1)银镜反应时，需银氨溶液________mol, 反应后葡萄糖变为________，其结构简式为________________。
(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需________g醋酸。
(3)若使之全部转化为CO₂和H₂O，所需氧气的体积在标准状况下为_______L，反应的化学方程式为____________________________________________________________________
(4)与新制的Cu(OH)₂反应的现象是_______________________________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A．油脂水解的共同产物是乙二醇

B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法

C．淀粉、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物

D．汽油、柴油、植物油属于同类有机物

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列叙述正确的是

A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B．能发生酯化反应的酸一定都是羧酸