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    下图表示蛋白质分子的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是(　　)。
    C
    蛋白质发生水解反应时，断裂的键是肽键，可简记为从哪个位置形成，易从哪个位置断开。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    3．24g淀粉和3．42g蔗糖混合，在一定条件下水解（假设完全水解），若得到ag葡萄糖和bg果糖，则a与b的比值是多少？

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是(  )
    ①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 ②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应 ③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加 ④防腐剂福尔马林(含甲醛)可用作食品保鲜剂 ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应
    A．①③⑤B．①②⑤C．②④⑤D．②③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素。如图是该有机物的球棍模型(其中黑点表示原子，短线表示原子之间的共价键)，则该有机物的化学式为________________________。

    写出该有机物的一种同分异构体，它的分子中含有两个，且是天然蛋白质水解的最终产物之一，则该同分异构体的结构简式为_____________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    研究认为松果体分泌物——“退黑素”(英文名称melatonin，简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把“退黑素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。退黑素的化学结构简式如下：

    (1)退黑素的分子式为________________。
    (2)退黑素结构简式中，虚线框内的结构名称为________，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于生物体内氨基酸的叙述错误的是   (　　)。
    A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是
    B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素
    C．人体内所有氨基酸均可以互相转化
    D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。
    (1)写出B的分子式：_______________________________________。
    (2)写出C的结构简式：____________；C的名称是______________。
    (3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：__________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列营养素中，不能为人体提供能量的是  (　　)。
    A．蛋白质 B．糖类C．油脂 D．纤维素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物
    B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸会析出砖红色沉淀
    C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体
    D．人体的各种组织的蛋白质不断分裂，最终生成二氧化碳和水，排出体外

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