Question

（2011?江苏）β--紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A₁．

下列说法正确的是（　　）

A．β-紫罗兰酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中间体X最多能与2mol H₂发生加成反应

C．维生素A₁易溶于NaOH溶液

D．β--紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体

Answer 1

分析：A．β--紫罗兰酮中含有C=C；
B．中间体X中含C=C和-CHO，均能与氢气发生加成反应；
C．维生素A₁为多个碳原子的烯醇，与碱不反应；
D．β--紫罗兰酮与中间体X的分子式不同．

解答：解：A．β--紫罗兰酮中含有C=C，可使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正确；
B．中间体X中含C=C和-CHO，均能与氢气发生加成反应，则1mol中间体X最多能与3molH₂发生加成反应，故B错误；
C．维生素A₁为多个碳原子的烯醇，与碱不反应，则不溶于NaOH溶液，故C错误；
D．β--紫罗兰酮与中间体X的分子式不同，相差1个CH₂原子团，则不是同分异构体，故D错误；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构和性质，熟悉有机物的官能团与物质性质的关系来解答，把握烯烃、醇的性质、同分异构体的判断是解答的关键，题目难度不大．