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Ⅰ人体所需要的营养素主要有糖、油脂、        、无机盐、维生素和水。根据维生素的溶解性,一般可把它们分为水溶性和          两大类。将过量的维生素C溶液滴入碘水中,反应后单质碘转化为              ,为证明该反应的发生,常用试剂              检验。

Ⅱ化学兴趣小组查阅资料得知:甲醛是一种无色有刺激性气味的气体,沸点为-19.5oC,易溶于水,易被高锰酸钾氧化生成其他气体。大多数装修材料中含有甲醛。请回答下列问题:

(1)甲醛对人的皮肤和          有强烈的刺激作用。

(2)CO使人中毒是因为很容易和人体血液中的         结合。

(3)该兴趣小组收集V1 L含有甲醛和CO的某居室空气,用下图装置测定其中甲醛和              CO的含量。则装置A中盛放的试剂是                  ,实验中还需要测定的数据是                    。 为了获得较准确的实验结论,他们需要采取的方法是                      (填序号)          。

a. 仔细做好每步操作,只做一次实验 

b. 在A、B间加一个干燥装置

c. 重复做2~3次上述实验

d. 在A、B间加一个吸收CO2的装置

                             

蛋白质       脂溶性    I-       淀粉

眼睛        血红蛋白         酸性高锰酸钾溶液     量筒中水的体积    c

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

食物所供应的广大营养素中,
糖类
糖类
油脂
油脂
 和
蛋白质
蛋白质
糖类、油脂、蛋白质
糖类、油脂、蛋白质
能在人体中被
氧化
氧化
 (填“氧化”或“还原”),供给人体所需要的能量.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的化学反应是
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

蛋白质、糖类、油脂是人体所需要的营养素.下列有关有机化合物的叙述中正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

食物所供应的广大营养素中,
糖类
糖类
油脂
油脂
 和
蛋白质
蛋白质
能在人体中
氧化
氧化
(填“氧化”或“还原”),供给人体所需要的能量.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法中,正确的是(  )
A、糖类、油脂和蛋白质都是人体所需要的营养素B、节日焰火的五彩缤纷是某些金属单质性质的体现C、化学反应能够制造出新的物质,同时也能制造出新的元素D、为改善食物的色、香、味并防止变质,可在其中加入大量食品添加剂

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