Question

在实际生活中，以下说法不正确的是（　　）

• A、医用酒精可用于皮肤消毒，其原因在于可使病毒和细菌体内的蛋白质变性
• B、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，可用Na₂CO₃
• C、钙、铁、锌有益人体健康，应大量食用
• D、家庭中不宜用铝合金容器长期存放菜、汤等食品

Answer 1

考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,铝的化学性质,微量元素对人体健康的重要作用

专题：化学应用

分析：A、酒精能使蛋白质变性；
B、酸能与碳酸钠反应；
C、大量食用会影响人体健康；
D、Al元素对人体有害．

解答： 解：A、酒精能使蛋白质变性，所以医用酒精可用于皮肤消毒，其原因在于可使病毒和细菌体内的蛋白质变性，从而杀死病毒和细菌，故A正确；
B、酸能与碳酸钠反应，所以用Na₂CO₃与胆汁酸反应能减少这种苦味，故B正确；
C、钙、铁、锌有益人体健康，应该适量补充，但是大量食用会影响人体健康，故C错误；
D、Al元素对人体有害，所以不宜用铝合金容器长期存放菜、汤等食品，故D正确．
故选C．

点评：本题考查了化学知识在生活中的应用，题目难度不大，注意对基础知识的积累．