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    C
    使肥皂从甘油里充分分离，可采用盐析的方法。
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的是（   ）
    A．牛油是纯净物B．牛油是高级脂肪酸和高级醇酯
    C．牛油可以在碱性条件下加热水解D．工业上将牛油加氢制造硬化油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    A、B两种有机化合物，分子式都是C9H11O2N。
    (1)化合物 A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示：分子结构中不存在甲基(-CH3)，化合物 A的结构简式是______。
    (2)化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳环上)，化合物B的结构式是______。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某天然油脂10g，需1.8g，NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，消耗氢气12g才能完全硬化。试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为 (   )
    A．2molB．3molC．4molD．5mol

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    A、B两种有机化合物，分子式都是C9H11O2N。化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示：分子结构中不存在甲基（—CH3），化合物A的结构式是_____。化合物B是某分子式为C9H12的芳香烃—硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）。化合物B的结构简式是______。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    现有三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况：
    方案甲：淀粉液
    稀硫酸
    △
    水解液
    NaOH溶液
    中和液
    碘水
    溶液变蓝
    结论：淀粉尚未水解
    方案乙：淀粉液
    稀硫酸
    △
    水解液
    银氨溶液
    微热
    无银镜产生
    结论：淀粉完全没有水解
    方案丙：淀粉液
    稀硫酸
    △
    水解液
    NaOH溶液
    中和液
    银氨溶液
    微热
    银镜现象
    结论：淀粉已经水解
    根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
    （a）方案甲______；
    （b）方案乙______；
    （c）方案丙______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖是体内的主要能源，人体所需的各种热量，70%由糖类提供。理论上，每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时，释放的热量为2872kJ。葡萄糖完全氧化分解时的能量变化方程式为：
    C6H12O6+6O2+38H3PO4+38ADP→6CO2+44H2O+38ATP
    ATP+H2O→ADP+H3PO4，△H=－30.6kJ/mol
    由此可知，人体内葡萄糖完全氧化分解时，能量的利用率为(    )
    A．40.5%B．60.6%C．81.0%D．100%

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有
    A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素

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