Question

【题目】坊间的一个段子“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”。表达了这些地方的人对辣的热爱。有些火锅店把辣分为，微辣、中辣、特辣、菊花开。当我们吃太多辣椒，很多地方会不舒服（辣是辣椒里面辣椒素对味觉的刺痛感，辣椒素是一种有机物，它易溶于有机物），怎么办，喝牛奶会起一定的作用，下面哪个实验操作与之最相似

A.蒸馏B.蒸发C.萃取D.过滤

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.蒸馏是将沸点不同的液态混合物通过加热的方法分离开来，与题中方法不相似；

B.蒸发是通过加热使溶剂挥发来得到溶质的方法，与题中方法不相似；

C.萃取是用萃取剂将溶质从溶质与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法，题中提到的喝牛奶其实是将辣椒素这种有机物萃取至牛奶里，来减少辣椒素带来的刺痛感，与题中方法相似；

D.过滤是将难溶的固体和液体分离的方法，与题中方法不相似；

答案选C。