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    生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )

    A．棉花的主要成分是纤维素

    B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

    C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

    D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

     

    A

    【解析】

    试题分析：过多食用糖类物质会导致人发胖，B项错误；淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖，C项错误；人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质，D项错误。

    考点：糖类的性质和用途。

     

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    A．4 B．3 C．2 D．1

     

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    A．分离工业废水，回收废液中的有用成分

    B．将化学能转换成电能，将热能转换成电能

    C．食品工业中，浓缩天然果汁、乳制品加工和酿酒

    D．海水淡化

     

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    下列说法正确的是( )

    A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

    B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素

    C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

    D．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）4-2　糖　　类（解析版） 题型：选择题

    下列实验能达到预期目的的是( )

    A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜悬浊液加热，证明水解产物为葡萄糖

    B．利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液

    C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸

    D．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）4-1　油　　脂（解析版） 题型：选择题

    “地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是( )

    A．“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多的微量元素

    B．“地沟油”外观与普通食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点

    C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除了其对人体健康的影响

    D．“地沟油”可用于生产生物柴油

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）4-1　油　　脂（解析版） 题型：选择题

    下列关于油脂的叙述正确的是 ( )

    A．油脂有固定的熔、沸点

    B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

    C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

    D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）3-3-2　酯（解析版） 题型：选择题

    将完全转变为的方法为( )

    A．与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2

    B．溶液加热，通入足量的HCl

    C．与稀H2SO4共热后，加入足量的Na2CO3

    D．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）3-1-1　醇（解析版） 题型：选择题

    为缓解能源紧张，部分省市开始试点推广乙醇汽油。下列有关乙醇的叙述，正确的是( )

    A．乙醇和甲醇互为同系物

    B．乙醇不能用玉米生产

    C．乙醇的结构简式为C2H6O

    D．乙醇只能发生取代反应

     

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