Question

20．下列实验操作或叙述正确的是（填序号）（　　）

• A． 乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇
• B． 将无水乙醇和浓硫酸按体积比3：1混合，加热至170℃制取乙烯
• C． 蔗糖水解用浓硫酸作催化剂
• D． 油脂皂化反应后，反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来

Answer 1

分析 A．水和生石灰反应，乙醇和生石灰不反应；
B．用酒精和浓硫酸制取乙烯时，浓硫酸的体积和酒精体积的比=3：1；
C．浓硫酸有脱水性，不能浓硫酸作蔗糖水解的催化剂；
D．盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离．

解答 解：A．氧化钙可与水反应生成难挥发的氢氧化钙，乙醇和氧化钙不反应，所以可用加生石灰蒸馏的方法分离，故A正确；
B．用酒精和浓硫酸制取乙烯时，浓硫酸的体积和酒精体积的比=3：1，加热温度是170℃，如果加热温度是140℃就生成乙醚，故B错误；
C．浓硫酸有脱水性，不能浓硫酸作蔗糖水解的催化剂，否则能使蔗糖碳化，应该用稀硫酸作催化剂，故C错误；
D．向混合液中加入食盐使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故D正确．
故选AD．

点评 本题乙醇的性质、浓硫酸的性质、油脂的性质，题目难度不大，注意根据物质的不同性质选取不同的分离方法．