Question

充分燃烧某糖，消耗O₂、生成的CO₂和H₂O的物质的量都相等，它的相对分子质量是它最简式量的6倍，0.1mol该糖能还原银氨溶液生成21.6g银，0.1mol该糖能与30g乙酸发生酯化反应。求该糖的：（1）最简式；（2）相对分子质量及分子式；（3）若该糖是直链分子，试推导其结构式。

Answer 1

（1）CH₂O  （2）M=180  C₆H₁₂O₆

（3）CH₂OH—（CHOH）₄—CHO

解析:

设该糖的分子式为C_xH_yO_z，则：

C_xH_yO_z+(x+-)O₂→xCO₂+H₂O

根据题意x+-=x=

x∶y∶z=1∶2∶1

即最简式为CH₂O

M=6M(CH₂O)=6×30=180,故分子式为C₆H₁₂O₆。0.1mol该糖能还原21.6g银，可确定该分子中含一个—CHO；0.1mol该糖能与30g乙酸发生酯化反应，可确定该分子中含5个—OH，又知该糖为直链状分子，故结构简式为CH₂OH—（CHOH）₄—CHO。