酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种分子式为C6H13OH的物质。下列分析不正确的是( )。
| A．C6H13OH分子中含有羟基 |
| B．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 |
| C．C6H13OH可与金属钠发生反应 |
| D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解 |
寒假乐园北京教育出版社系列答案科目：高中化学 来源： 题型：单选题
对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法，不正确的是（ ）
| A．等质量的②和③在人体内充分消化吸收时，③释放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而变性 |
| C．①可由②水解的最终产物反应制得 |
| D．③和④在人体内的最终代谢产物相同 |
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下列关于有机物的叙述正确的是
| A．乙醇可以被氧化为乙酸，二者均能发生酯化反应 |
| B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外 |
| C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质 |
D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为 |
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关于基本营养物质的说法正确的是（ ）。
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
| A．①②③④⑤⑥ | B．②④ | C．③④⑤ | D．③⑤⑥ |
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A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( )。
A．3∶2∶1 B．2∶6∶2 C．3∶1∶2 D．2∶1∶3
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将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水' ②新制Cu(OH)2悬浊液(加热)' ③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是（ ）
| A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色 |
| B．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色 |
| C．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色 |
| D．不显蓝色；有红色沉淀；不显黄色 |
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下列说法正确的是（ ）
| A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成 |
| B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂 |
| C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物 |
| D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全 |
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