Question

有四种试剂：①AgNO₃②HNO₃ ③新制Cu（OH）₂ ④碘水．为依次鉴别葡萄糖溶液、淀粉溶液、食盐溶液、鸡蛋清溶液，加入上述试剂的正确顺序是（　　）

• A、③④①②
• B、①③②④
• C、③②④①
• D、④②①③

Answer 1

分析：葡萄糖含有醛基，可与新制Cu（OH）₂发生氧化还原反应；淀粉遇碘变蓝色；AgNO₃溶液与含氯离子的物质反应生成白色的沉淀；浓硝酸能使蛋白质呈现黄色．

解答：解：葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，含有醛基，含有醛基的物质与新制Cu（OH）₂悬浊液反应生成砖红色沉淀，可用新制Cu（OH）₂发检验葡萄糖；
淀粉溶液与碘水作用显示蓝色，可用碘水检验淀粉；
食盐为氯化钠，在溶液中电离出氯离子，与硝酸银电离出银离子结合，生成白色的氯化银沉淀，可用硝酸银检验食盐溶液；
鸡蛋清是蛋白质，蛋白质遇浓硝酸发生显色反应，可用硝酸检验蛋白质，
故选A．

点评：本题考查物质的检验和鉴别，为高频考点，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，注意把握物质的性质的异同，为解答该题的关键，难度不大．