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关于淀粉和纤维素的说法正确的是(  )

 

A.

互为同分异构体

B.

互为同系物

 

C.

都是高分子化合物

D.

水解反应的产物相同


考点:

淀粉的性质和用途;纤维素的性质和用途.

专题:

糖类与蛋白质专题.

分析:

A.同分异构体指具有相同的分子式,但具有不同的结构式的化合物;

B.同系物指结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质;

C.高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物,可达几万至几十万,甚至达几百万或更大;

D.淀粉和纤维素水解都生成葡萄糖.

解答:

解:A.淀粉和纤维素分子式都为(C6H10O5n,但是n值不同,分子式不同,故A错误;

B.淀粉和纤维素结构不相似,不是同系物,故B错误;

C.淀粉和纤维素的相对分子质量 (12×6+1×10+16×5)×n=162n,由于n不确定,有可能达几万至几十万,属于有机高分子化合物,故C正确;

D.淀粉和纤维素水解都生成葡萄糖,产物相同,故D正确.

故选CD.

点评:

本题考查同系物、同分异构体的判断及高分子化合物等,难度不大,注意化学“五同”比较.

 

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在一定温度下向饱和Na2SO4溶液中加入ag无水硫酸钠粉末,搅拌,静置后析出bg Na2SO4·10H2O晶体,(b-a)g是

A.原饱和溶液失去的水的质量

B.原饱和溶液中减少的硫酸钠的质量

C.原饱和溶液中失去的水和硫酸钠的总质量

D.析出的晶体含有的硫酸钠的质量

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下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是(  )

 

A.

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B.

苯钾酸钠可用作防腐剂

 

C.

醋可同时用作防腐剂和调味剂

 

D.

亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量

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下列物质不能发生水解反应的是(  )

 

A.

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B.

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C.

葡萄糖

D.

蛋白质

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下列关于乙醇的性质及用途的叙述中,正确的是(  )

 

A.

能与水任意比例互溶

 

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C.

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D.

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关于煤、石油、天然气等资源的说法正确的是(  )

 

A.

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B.

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C.

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D.

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香兰素是重要的香料之一,它可由丁香酚经多步反应合成.有关上述两种化合物的说法正确的是(  )

 

A.

常温下,1mol丁香酚只能与1molBr2反应

 

B.

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C.

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D.

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下列说法正确的是(  )

A.离子化合物中,各原子间都是以离子键相结合的

B.共价化合物中,各原子间都是以共价键相结合的

C.HCl分子能电离出H,所以有离子键

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下列现象或事实不能用同一原理解释的是

A.浓硝酸和氯水用棕色试剂瓶保存

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