Question

化学与生产、生活、社会、环境密切相关，下列说法中正确的是

A．“滴水石穿、绳锯木断”一定不包含化学变化

B．食物中可加入适量的食品添加剂，如香肠中可以加少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜

C．明矾净水的原理和“84”消毒液消毒的原理相同

D．氯化钠注射液和淀粉的水溶液都能产生丁达尔现象

Answer 1

B

试题分析：A自然界中的石头主要是石灰石，石灰石与二氧化碳及水反应生成容易溶解的碳酸氢钙。这是化学变化。错误。B香肠中可以加少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜是因为它有强的氧化性，可起到杀菌消毒的作用。正确。C．明矾净水的原理是铝离子水解产生了絮状的氢氧化铝，它的表面积大吸附力强，能吸附水中的悬浮物当重力大于浮力时就形成沉淀，从而达到净化水的目的。“84”消毒液消毒其有效成分次氯酸钠有强的氧化性，可起到杀菌消毒的作用。二者的原理不相同。错误。D．氯化钠注射液属于溶液，淀粉的水溶液属于胶体。只有胶体才能产生丁达尔现象。错误。