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下列叙述正确的是(    )

A.加热会使蛋白质变性,因此生食鸡蛋所获营养价值高

B.向鸡蛋白溶液中加福尔马林,有盐析现象

C.误服重金属盐中毒时,可服大量羊乳或豆浆来解毒

D.75%的乙醇溶液能使蛋白质析出而不变性

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设NA为阿伏加德罗常数的值,下列叙述正确的是(  )

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