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【题目】下列有关食品添加剂的说法中,正确的是 (  )
A.山梨酸是一种常见的膨松剂
B.亚硝酸钠是一种常见的发色剂
C.碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂
D.β胡萝卜素是一种人工食用色素

【答案】B
【解析】山梨酸是食品防腐剂;NaHCO3为食品膨松剂;β胡萝卜素为天然食用色素。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】六氟化硫分子呈正八面体(如图所示),在高电压下仍有良好的绝缘性,性质稳定,在电器工业方面有着广泛的用途,但逸散到空气中会引起强温室效应,下列有关六氟化硫的推测正确的是(
A.六氟化硫中各原子均为8电子稳定结构
B.六氟化硫易燃烧生成二氧化硫
C.六氟化硫分子中含极性键、非极性键
D.S﹣F键是σ键,且键长、键能都相等

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列原子序数所对应的元素组中,两者可形成离子键的是

A. 117 B. 129 C. 146 D. 158

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】关于食物的酸碱性,下列说法正确的是 (  )
A.食物溶于水后的溶液pH<7,则称为酸性食物
B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物
C.蔬菜、水果是酸性食物
D.柠檬酸是酸性食物

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是 (  )
A.使用食品添加剂以后营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于反应热的说法正确的是( )

A. 当△H为“-”时,表示该反应为吸热反应

B. 已知C(s)+1/2O2(g)=CO(g)的反应热为110.5kJ/mol,说明碳的燃烧热为110.5kJ

C. 反应热的大小与反应物所具有的能量和生成物所具有的能量无关

D. 化学反应的反应热只与反应体系的始态和终点状态有关,而与反应的途径无关

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质中既含有非极性键,又含有离子键的是(

A. MgBr2B. H2O2C. Na2O2D. NH4Cl

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某溶液可能含有Cl、SO42、CO32、NH4+、Fe3+、Al3+和K+ . 取该溶液100mL,加入过量NaOH溶液,加热,得到0.02mol气体,同时产生红褐色沉淀;过滤,洗涤,灼烧,得到1.6g固体;向上述滤液中加足量BaCl2溶液,得到4.66g不溶于盐酸的沉淀.由此可知原溶液中(  )
A.至少存在5种离子
B.Cl一定存在,且c(Cl)≥0.4mol/L
C.SO42、NH4+、一定存在,Cl可能不存在
D.CO32、Al3+一定不存在,K+可能存在

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】食品检验是保证食品安全的重要措施,下列不属于食品安全检测指标的是 (  )
A.淀粉的含量
B.二氧化硫的含量
C.亚硝酸盐的含量
D.甲醛的含量

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