精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

【题目】下列食品添加剂中,常用作防腐剂的是(

A.碘酸钾B.碳酸氢钠C.食盐D.磷酸氢钠

【答案】C

【解析】

A.碘酸钾不用作防腐剂,可用于食盐,防止碘缺乏,故A错误;
B.碳酸氢钠为小苏打,不具有防腐作用,故B错误;
C.食盐由于本身盐度比动植物细胞液内浓度高,所以会使细胞液失水皱缩,从而使微生物因失水而死亡,从而起到防腐作用,故C正确;
D.磷酸氢钠一般不用于食品添加剂,无防腐作用,故D错误。
故选:C

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】丙酮是一种常用的有机溶剂,可与水以任意体积比互溶,密度小于1 g/mL,沸点约55℃,分离水和丙酮时最合理的方法是

A. 升华 B. 蒸馏 C. 过滤 D. 分液

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】2015·山东理综,29(1)利用LiOH和钴氧化物可制备锂离子电池正极材料。LiOH可由电解法制备,钴氧化物可通过处理钴渣获得。

利用如图装置电解制备LiOH,两电极区电解液分别为LiOH和LiCl溶液。B极区电解液为________溶液(填化学式),阳极电极反应式为_________________________,电解过程中Li向________电极迁移(填“A”或“B”)。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】有一种有机物的结构简式为R—CH=CH—COOH,式中的R为烷基,下列关于这种有机物的叙述中错误的是

A若能溶于水,其水溶液与镁反应能放出氢气

B可以使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色

C不能发生加成反应

D可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】将下列物质进行分类(填序号):
①O2与O3②淀粉和纤维素③126C与136C
和 CH3CH2CH2CH3
(1)互为同位素的是
(2)属于糖类的是
(3)互为同分异构体的是
(4)属于同系物的是

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】化学反应速率是描述化学反应进行快慢程度的物理量。下面是某同学测定化学反应速率并探究其影响因素的实验。

Ⅰ.测定化学反应速率

该同学利用如图装置测定化学反应速率。

(1)除如图装置所示的实验用品外,还需要的一件实验用品是______________

(2)圆底烧瓶中所发生反应的离子方程式为___________

(3)若在2 min时收集到224 mL(已折算成标准状况)气体,可计算出该2 min内H的反应速率,而该测定值比实际值偏小,其原因是____________________________________

(4)利用该化学反应,试简述测定反应速率的其他方法:________________(写一种)。

Ⅱ.探究化学反应速率的影响因素

为探讨反应物浓度对化学反应速率的影响,设计的实验方案如下表。(已知 I2+2 Na2S2O3=== Na2S4O6+2 NaI,其中Na2S2O3溶液均足量)

实验序号

体积V/mL

时间/s

Na2S2O3溶液

淀粉溶液

碘水

10.0

2.0

4.0

0.0

T1

8.0

2.0

4.0

2.0

T2

6.0

2.0

4.0

Vx

T3

(5)表中Vx__________mL,T1T2T3的大小关系是____________________________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列各组离子中,能在溶液中大量共存的一组是(

A.K+NO3-HCO3-B.Na+Ba2+SO42-

C.Fe2+Cl-OH-D.K+NH4+OH-

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】. ABCD四种短周期元素的原子半径依次减小,A C的核电荷数之比为3:4D能分别与ABC形成电子总数相等的分子XYZ。下列叙述正确的是( )

A. XYZ的稳定性逐渐减弱

B. ABCD只能形成5种单质

C. XYZ三种化合物的熔沸点逐渐降低

D. 自然界存在多种由ABCD四种元素组成的化合物

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】绿色化学工艺中,理想状态是反应物中的原子全能转化目标产物,即原子利用率为100%.在下列反应类型中,不能体现这一原子最经济性原则的是(  )

A. 化合反应 B. 消去反应 C. 加成反应 D. 加聚反应

查看答案和解析>>

同步练习册答案