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某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠.其中属于调味剂的是
 
,属于发色剂的是
 
,属于防腐剂的是
 
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:精选瘦肉是主料;食盐为调味剂,用于调味;亚硝酸钠是发色剂、防腐剂,使肉制品颜色鲜艳;苯甲酸钠做防腐剂,延长食品存放时间.
解答: 解:向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味.常见的调味剂为食盐;亚硝酸钠是发色剂、防腐剂;苯甲酸钠是常用的防腐剂,
故答案为:食盐;亚硝酸钠;苯甲酸钠.
点评:本题考查了食品添加剂的识记问题,解题的关键是对相关知识点的把握与了解,要求有较好的分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

W、X、Y、Z四种短周期元素.已知X原子的核外电子数和Ne原子相差1,在同周期中X原子半径最大,W、Y、Z在周期表中的相对位置如图,Z的非金属性在同周期元素中最强.下列说法不正确的是(  )
A、简单离子半径:Y>X
B、最高价氧化物对应水化物的酸性:Z>Y
C、W与X形成的化合物属于离子化合物
D、W、X、Z只能形成一种化合物

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科目:高中化学 来源: 题型:

某学生配置了100ml 2mol/L的NaCl溶液,然后对溶液浓度做精确测定,且测定过程中一切操作都正确,结果测得溶液的物质的质量浓度低于2mol/L,那么,在配置过程制下列操作可能导致溶液浓度偏低的是(  )
①托盘天平称量过程制NaCl固体和砝码放反了
②将NaCl在烧杯中稀释,转移到容积为100mL的容量瓶中后,没有洗涤烧杯
③在定容过程制少量蒸馏水洒出容量瓶
④最后定容时,加水超过了刻度,马上用胶头滴管吸去多余的水,使溶液凹液面刚好与刻度线相切.
A、②③④B、①②④
C、③④D、①②③④

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科目:高中化学 来源: 题型:

下图表示A→E五种物质的相互转化关系,其中A为淡黄色的固体化合物,C为单质,D为离子化合物.

(1)试推断B为
 
,C为
 
,E为
 

(2)写出①、⑧的化学反应方程式.
 

 

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知化学反应中的能量变化,是由化学反应中旧化学键断裂时吸收的能量与新化学键形成时放出的能量不同所致.图为N2(g)和O2(g)生成NO(g)过程中的能量变化:

(1)人们通常把拆开1mol某化学键所吸收的能量看成该化学键的键能.键能的大小可以衡量化学键的强弱,则N≡N键的键能为
 
kJ?mol-1.根据上图写出N2(g)和O2(g)生成NO(g)的热化学方程式:
 

(2)NO(g)分解生成N2(g)和O2(g)的热化学方程式为:
 
.当有16g O2(g)生成时,该反应中放出的热量为:
 
kJ.

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科目:高中化学 来源: 题型:

在250mL某混合溶液中,HNO3和H2SO4物质的量浓度分别为0.2mol?L-1和0.1mol?L-1.向该混合溶液中加入1.92克铜粉,加热充分反应.
(1)写出该反应的离子方程式
 

(2)计算所得溶液中Cu2+的物质的量浓度.

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科目:高中化学 来源: 题型:

某工厂用FeCl3溶液腐蚀镀有铜的绝缘板生产印刷电路.其化学原理为:2FeCl3+Cu→2FeCl2+CuCl2.某实验小组的同学对该厂生产印刷电路后所得的废液进行了分析:取50.00mL 废液,向其中加入足量的AgNO3溶液,析出沉淀43.05g.(假设反应前后溶液的体积变化均忽略不计)请回答:
(1)该厂使用的FeCl3溶液(原来的)物质的量浓度
 

(2)若向250.00mL废液中加入足量的铜粉,充分反应后,铜粉质量减轻9.6g.
①充分反应后的溶液中Cu2+的物质的量为
 

②原废液中各金属阳离子的物质的量浓度之比为
 

(要求:写出的金属阳离子与其物质的量浓度数值一一对应)

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科目:高中化学 来源: 题型:

写出下列变化的化学方程式,并写出反应类型.
(1)苯酚与浓溴水反应
 
,反应类型
 

(2)由溴乙烷制乙烯:
 
,反应类型
 

(3)乙醇在铜催化下与氧气的反应
 
,反应类型
 

(4)由丙烯制取聚丙烯
 
,反应类型
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

分子式为C8H10O的芳香族化合物能与钠反应放出氢气,则其可能结构有(  )
A、10种B、12种
C、14种D、19种

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