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【题目】化学与生活息息相关.下列叙述正确的是(  )
A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
B.馒头越嚼越甜
C.油脂经碱性水解可制得肥皂
D.土豆中的淀粉经水解可变成酒

【答案】B,C
【解析】A.鲜榨橙汁不含淀粉,遇到碘水不会变蓝,故A不符合题意;

B.唾液中含有淀粉酶,可将淀粉水解为葡萄糖,故馒头越嚼越甜,故B符合题意;

C.油脂是高级脂肪酸甘油酯,酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,在碱性条件下,水解可制得肥皂,故C符合题意;

D.土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖,葡萄糖在一定条件下才能转化为酒精,故D不符合题意.

所以答案是:BC.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】冬季是流感多发季节,最近我校许多学生得了流感,表现症状为发热头痛等,乙酰苯胺是磺胺类药物具有很好退热镇痛作用,是较早使用的解热镇痛药,有“退热冰”之称。其制备原理如下:

己知:①苯胺易被氧化:

②乙酰苯胺、苯胺和醋酸的部分物理性质如下表:

物质

熔点

沸点

溶解度(20℃)

乙酰苯胺

114.3℃

305℃

0.46

苯胺

-6℃

184.4℃

3.4

醋酸

16.6℃

118℃

易溶

注:刺形分馏柱的作用相当于二次蒸馏,用于沸点差别不太大的混合物的分离。

实验步骤如下:

步骤1:在50mL烧瓶中加入9mL(0.10mol)苯胺、15mL(0.27mol)冰醋酸及少许锌粉,依照上图装置组装仪器。

步骤2:控制温度计示数约105℃,小火加热回流1h。

步骤3:趁热将反应混合物倒入盛有100mL冷水的烧杯中,冷却后抽滤,洗涤,得到粗产品。

步骤4:将步骤3所得粗产品进一步提纯后,称得产品质量为10.8g。

请回答下列问题:

(1)步骤1中加入锌粉的作用是________________________________

(2)步骤2加热可用_________________(填“水浴”或“油浴”)

(3)锥形瓶所接的蒸馏物是______________(填化学式)。实验这样设计的目的是__________________

(4)步骤2中,控制温度计读数在105℃左右的原因_______________,得到的粗产品需进一步提纯,该提纯方法是________________________________________________________

(5)纯净的乙酰苯胺为无色片状晶体,对无色片状晶体进行干燥,判断晶体干燥完全的实验方法是___________________________________________

(6)请计算所得到乙酰苯胺的产率是_________________________________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA为阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是(

A. 1 mol NaHSO4熔融或溶于水时电离出的离子总数均为3NA

B. 17 g H2O2含有0.5NA个非极性共价键

C. 1L0.5mol/LH2SO4溶液中,含有的氧原子数为2NA

D. 标准状况下,22.4 L Cl2溶于水转移的电子数为NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法不正确的是(  )
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂、蛋白质都是由C,H,O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】硫代硫酸钠(Na2S2O3)是环保部门监测有害气体常用的一种药品,它易溶于水,遇酸易分解。某实验室模拟工业硫化碱法制取硫代硫酸钠,其反应装置及所需试剂如图。

实验具体操作步骤为:

①打开分液漏斗使硫酸慢慢滴下,适当调节分液漏斗的滴速,使反应产生的SO2气体较均匀的通入Na2S和Na2CO3的混合溶液中,同时开启电动搅拌器搅动,水浴加热,微沸。

②直至析出的浑浊不再消失,并控制溶液的pH接近7时,停止通入SO2气体。

(1)写出仪器A的名称____

(2)写出A中发生反应的化学方程式____

(3)为了保证硫代硫酸钠的产量,实验中通入的SO2不能过量,原因是____

(4)Na2S2O3常用作脱氯剂,在溶液中易被Cl2氧化成SO42离子,该反应的离子方程式为____

(5) 为了验证固体硫代硫酸钠工业产品中含有碳酸钠,选用下图装置进行实验。

①实验装置的连接顺序依次是____(填装置的字母代号),装置C中的试剂为____

②能证明固体中含有碳酸钠的实验现象是____

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【题目】某有机物在氧气中充分燃烧,生成CO2H2O的物质的量之比为1:2,则该有机物

A.一定含有CHO三种元素B.分子中CH原子个数之比为1:4

C.只含有CH两种元素D.最简式为CH4

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【题目】丙烯可用于合成杀除根瘤线虫的农药(分子式为C3H5Br2Cl)和应用广泛的DAP树脂:
已知酯与醇可发生如下酯交换反应:
RCOOR′+R″OH RCOOR″+R′OH (R、R′、R″代表烃基)
(1)农药分子C3H5Br2Cl中每个碳原子上均连有卤原子. ①A的结构简式是 , A含有的官能团名称是
②由丙烯生成A的反应类型是
(2)A水解可得到D,该水解反应的化学方程式是
(3)C蒸气密度是相同状态下甲烷密度的6.25倍,C中各元素的质量分数分别为:碳60%,氢8%,氧32%.C的结构简式是
(4)下列说法正确的是(选填序号字母) . a.C能发生聚合反应、还原反应和氧化反应
b.C含有2个甲基的羧酸类同分异构体有4个
c.D催化加氢的产物与B具有相同的相对分子质量
d.E具有芳香气味,易溶于乙醇
(5)E的水解产物经分离最终得到甲醇和B,二者均可循环利用于DAP树脂的制备.其中将甲醇与H分离的操作方法是
(6)F的分子式为C10H10O4 . DAP单体为苯的二元取代物,且两个取代基不处于对位,该单体苯环上的一溴取代物只有两种.D和F反应生成DAP单体的化学方程式是

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
A.棉织品
B.毛织品
C.腈纶织品
D.蚕丝织品

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【题目】一定条件下,体积为2L的密闭容器中,1mol X和3mol Y进行反应:X(g)+3Y(g)2Z(g),经12s达到平衡,生成0.6mol Z.下列说法正确的是(  )
A.以X浓度变化表示的反应速率为 mol(Ls)
B.12s后将容器体积扩大为10L,Z的平衡浓度变为原来的
C.若增大X的浓度,则物质Y的转化率减小
D.若该反应的△H<0,升高温度,平衡常数K减小

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