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    下列叙述合理的是（　　）
    A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
    B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
    C．蛋白质溶液中加饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，加水也不溶解
    D．福尔马林、葡萄糖与新制Cu（OH）2共热都有红色沉淀生成
    A．葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，故A错误；
    B．蚕丝、羊毛是蛋白质，蛋白质分子中都含有C、H、O、N四种元素，燃烧还生成氮氧化物，故B错误；
    C．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故C错误；
    D．福尔马林、葡萄糖中含有醛基，与新制Cu（OH）2共热都有红色沉淀生成，故D正确．
    故选D．
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    向糖尿病患者的尿液（含葡萄糖）中加入一种试剂并加热，产生红色沉淀．该试剂可能是（　　）
    A．银氨溶液B．新制氢氧化铜
    C．淀粉溶液D．乙醇溶液

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    下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（　　）
    A．易溶于水，有甜味，属于碳水化合物
    B．能发生酯化反应和银镜反应
    C．能发生水解反应
    D．它有多种同分异构体，其中之一是果糖

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    糖类，脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
    A．油脂的水解产物为纯净物
    B．蔗糖水解的最终产物是葡萄糖
    C．常温下，淀粉遇碘变蓝色
    D．常温下，硫酸可以使蛋白质变黄色

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    可检验淀粉部分发生水解的试剂是（　　）
    A．碘水
    B．硝酸银溶液、稀硝酸
    C．碘化钾溶液
    D．氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水

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    下列物质属于糖类的是（　　）
    A．糖精B．花生油C．柠檬黄D．淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．淀粉和纤维素都是纯净物
    B．油脂是含热能最高的营养物质
    C．蔗糖能发生银镜反应
    D．人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　）
    A．白糖水B．硝酸铅（重金属盐）溶液
    C．食盐水D．硫酸铵溶液

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