A、蒸馏:利用液体混合物中各组分挥发度的差别,使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝,从而实现其所含组分的分离,属于物理变化,故A错误;
B、萃取:利用化合物在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中而提取出来的过程,没有新物质生成,属于物理变化过程,故B错误;
C、分馏:分离几种不同沸点的挥发性组分的混合物的一种方法;混合物先在最低沸点下蒸馏,直到蒸气温度上升前将蒸馏液作为一种成分加以收集,属于物理变化,故C错误;
D、干馏:固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的反应过程,属于化学变化,故D正确.
故选D.