分析：A、根据能否形成稳定的液面差判断；
B、根据萃取剂的选择标准判断；
C、根据洗气装置的特点判断；
D、根据实验目的判断．
解答：解：A、利用形成的稳定的液面差可以判断装置的气密性是否完好，故A正确；
B、萃取剂的选择标准是：溶质在原溶剂中的溶解度小于在萃取剂中的溶解度，且两溶剂之间不能相互溶解，乙醇和水能互溶，故B错误；
C、洗气装置必须有进气口和出气口，而C装置不具备，故C错误；
D、判断热稳定性应采取加热的方法，故D错误；
故选A．
点评：本题考查了装置的气密性检验、萃取剂的选择、洗气、物质的稳定性实验，基础性较强，所以要注重实验基础的学习和总结．
