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炒菜时,又加酒又加醋,可使菜变得香味可口,原因是( )

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2015-2016学年黑龙江省高一下期末化学试卷(解析版) 题型:推断题

Ⅰ.A、B、C、D四种短周期元素,原子序数依次增大,A原子的最外层上有4个电子;B的阴离子和C的阳离子具有相同的电子层结构,两元素的单质反应,生成一种淡黄色的固体E,D的L层电子数等于K、M两个电子层上的电子数之和。A为 ,B为 ,C为 ,D的最高价氧化物的水化物是 。 (用化学式填空)

Ⅱ.一定温度下,在1L的密闭容器中,X、Y、Z三种气体的物质的量随时间变化的曲线如下图所示:

(1)反应开始到10 s,用Z表示的反应速率为 mol/(L•s)。

(2)反应开始到10 s,X的物质的量浓度减少了 mol/L。

(3)反应的化学方程式为:

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年广西钦州市高一下学期期末化学B卷(解析版) 题型:选择题

用石墨电极电解1 molL -1 的下列溶液,溶液的pH不变的是( )

A.HCl B.NaOH C.Na2SO4 D.NaCl

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年福建省高一下期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列分子中各原子不处于同一平面内的是( )

A.乙烷 B.乙烯 C.乙炔 D.苯

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年福建省高一下期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

某元素最高价氧化物对应水化物的化学式是H2XO3,这种元素的气态氢化物的分子式为

A. HX B. H2X C. XH4 D. XH3

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年福建省高一下期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

我国的“神舟五号”载人飞船已发射成功,“嫦娥”探月工程也已正式启动。据科学家预测,月球的土壤中吸附着数百万吨的,每百吨核聚变所释放出的能量相当于目前人类一年消耗的能量。在地球上,氮元素主要以的形式存在。下列说法正确的是( )

A. 原子核内含有4个质子

B. 互为同位素

C. 原子核内含有3个中子

D. 的最外层电子数为2,所以具有较强的金属性

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年陕西省高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:填空题

能源是现代社会发展的支柱之一。

(1)化学反应中的能量变化,通常主要表现为热量的变化。

①下列反应中,属于放热反应的是___________(填序号)。

a.Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl混合搅拌

b.高温煅烧石灰石

c.铝与盐酸反应

②某同学进行如图所示实验,测量稀盐酸与烧碱溶液中和反应的能量变化。实验表明:反应温度升高,由此判断该反应是__________(填“吸热”或“放热”)反应,其离子方程式是_________________________。

(2)电能是现代社会应用最广泛的能源之一。如图所示的原电池装置中,其负极是____________________,正极上能够观察到的现象是____________________________,正极的电极反应式是_________________________。原电池工作一段时间后,若消耗锌6.5g,则放出标准状况下气体__________L,电路中通过的电子数为

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年陕西省高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关物质用途的说法中,不正确的是( )

A. 苯可做有机溶剂

B. 油脂可用来制造肥皂

C. 乙烯可用作水果催熟剂

D. 工业酒精可用于勾兑白酒

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年广东省高一下期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

一定条件下,在一定体积的密闭容器中,能表示反应X(g)+2Y(g) 2Z(g)一定达到化学平衡 状态的是( )

①X、Y、Z的物质的量之比为1∶2∶2

②X、Y、Z的浓度不再发生变化

③容器中的压强不再发生变化

④单位时间内生成n mol Z,同时生成2n mol Y

A.①② B.①④ C.②③ D.③④

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