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    下列关于油脂的叙述中错误的是（    ）

    A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

    B.用热的纯碱溶液去油污效果更好

    C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

    D.用热的碱溶液可区别植物油和矿物油

    A

    解析：植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应，A项错误；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大，碱性越强，油污的水解速率越快，B项正确；硬水钙镁离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁)，C项正确；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，溶液不分层，而矿物油主要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层，D项正确。故答案为A项。

    练习册系列答案
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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

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    下列关于油脂的叙述中，不正确的是（　　）

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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）
    A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B、油脂没有固定的熔沸点C、油脂不属于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于油脂的叙述中错误的是(    )

    A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

    B.用热的纯碱溶液去油污效果更好

    C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

    D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于油脂的叙述中，不正确的是（    ）

    A.油脂属于酯类                                  B.油脂一般没有固定的熔、沸点

    C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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