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    13．往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是（　　）
    A．CuSO4B．CH3CH2OHC．Na2SO4D．NH4CI

    分析 盐析是增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象，是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等．

    解答 解：蛋白质遇到可溶性硫酸盐溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，盐析是可逆的，加水后沉淀又会溶解．
    蛋白质在某些条件下能变性，这是一种不可逆的化学变化，使蛋白质变性的条件有多种，如强酸、强碱、可溶性重金属盐、甲醛、加热等，CuSO4、H2SO4、酒精能使蛋白质发生变性．
    故选C．

    点评 本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，本题中注意能使蛋白质盐析的盐类．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．常温下，0.1mol/L CH3COONa溶液pH=9，则下列说法正确的是（　　）
    A．加入少量NaOH固体后溶液pH小于9
    B．加水稀释，CH3COONa水解程度增大，c（OH-）增大
    C．该溶液水电离出的c（OH-）═10-9
    D．CH3COOH在常温下Ka数值约为1×10-5

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列有机化合物的系统命名正确的是（　　）
    A．2-甲基-2-丁烯B．3-甲基-6-乙基庚烷
    C．2-甲基-3-丁炔D．4-乙基-2-戊醇

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列有机物的结构简式书写正确的是（　　）
    A．3-甲基丁醛B．TNT C．硬脂酸甘油酯D．乙酸甲酯

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列物质中，属于强电解质的是（　　）
    A．SO3B．CH3COOHC．NH3D．NaOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．利用下列装置（部分仪器已省略），能顺利完成对应实验的是（　　）
    A．向容量瓶中转移B．碳酸氢钠受热分解
    C．制氢氧化亚铁D．分离花生油和水

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．向下列各物质的水溶液中滴加稀硫酸或MgCl2溶液时，均有白色沉淀生成的是（　　）
    A．Ba（NO3）2B．KOHC．Ba（OH）2D．Na2CO3

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    2．根据下列有机化合物，回答问题．

    （1）上述互为同分异构体的化合物为甲、乙、丙；（填编号）
    （2）写出甲中官能团的名称羟基和羰基；
    （3）丁在一定条件下，可以发生水解反应，生成X、Y两种物质（相对分子质量：X＜Y）．由X经下列反应可制得N、F两种高分子化合物，它们都是常用的塑料．

    ①X转化为M的反应类型是消去．
    ②写出B转化为C的化学方程式．
    ③在一定条件下，两分子E能脱去两分子水形成一种六元环状化合物，该化合物的结构简式为．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．设NA为阿伏伽德罗常数的值，下列说法正确的是（　　）
    A．常温常压下，8gO2含有4NA个电子
    B．1mol•L-1Na2SO4溶液中Na+个数为2 NA
    C．标准状况下，5.6LCO2与足量Na2O2反应转移的电子数为0.5NA
    D．50mL12mol/L盐酸与足量MnO2共热，转移的电子数为0.3NA

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