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    葡萄糖成为一种单糖的主要原因是（　　）
    分析：糖是多羟基醛或多羟基酮，单糖是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，据此即可解答．
    解答：解：A．按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子数比丙糖、丁糖、戊糖多，不是最少，故A错误；
    B．单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为6个碳原子的单糖，不能发生水解反应，故B正确；
    C．单糖又可分为醛糖和酮糖，不一定为醛基，故C错误；
    D．单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的结构不是最简单的，如丙糖C3H6O3，故D错误；
    故选B．
    点评：本题考查糖的分类，注意把握葡萄糖与单糖的联系和区别，题目难度不大．
    练习册系列答案
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    某学校化学探究小组将地瓜干制成粉末，加入水、稀硫酸进行发酵水解实验：

    (1)

    经过一段时间后，为了检验水解产物中是否含有葡萄糖，该小组的同学取出水解产物的溶液少许，放入试管中，加水进行稀释，在稀释液中滴入新制的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，结果没有红色沉淀产生，其原因是________(填序号)．

    [　　]

    A．

    水解还没有开始

    B．

    水解进行的不完全

    C．

    水解液没有加碱中和其酸性

    D．

    水解的产物中没有葡萄糖

    (2)

    在指导老师的帮助下，通过查阅资料，他们知道发酵液中含有A、B、C、D等多种化合物．并通过资料，他们知道了以下实验事实：

    ①A和C均可与银氨溶液反应，析出金属银，A是一种常见的单糖；

    ②B是单官能团化合物，其碳原子数和D相同．B在浓硫酸作用下经加热可得到E，E可以使溴水褪色；

    ③B经催化氧化可生成C；

    ④B和D在浓硫酸和加热条件下反应可以得到F；

    ⑤D的组成为C：40％；H：6.7％；O：53.3％．D含有一个羧基，450 mg　D与0.2 mol/L的NaOH溶液25 mL完全反应，D也可和乙酸发生酯化反应；

    请你根据上述事实，写出产物中A、D、F的一种可能的结构简式．

    A：________；

    D：________；

    F：________．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖成为一种单糖的主要原因是（　　）
    A．糖类物质中含碳原子数最少
    B．不能水解成更简单的糖
    C．分子中含有一个醛基
    D．结构最简单

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年安徽省马鞍山红星中学、安工大附中高二（上）期末化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

    葡萄糖成为一种单糖的主要原因是（ ）
    A．糖类物质中含碳原子数最少
    B．不能水解成更简单的糖
    C．分子中含有一个醛基
    D．结构最简单

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    科目：高中化学 来源：0117 期中题 题型：单选题

    葡萄糖成为一种单糖的主要原因是
    [     ]
    A．糖类物质中含碳原子数最少
    B．不能水解成更简单的糖
    C．分子中含有一个醛基
    D．结构最简单

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