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    11．下列物质中，不属于糖类的是（　　）
    A．麦芽糖B．淀粉C．纤维素D．蛋白质

    分析 根据糖类物质是含多羟基（2个或以上）的醛类或酮类化合物，或水解后能变成以上两者之一的有机化合物．根据其能否水解及水解程度分为单糖、二糖和多糖．

    解答 解：A．麦芽糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖，属于糖类，故A错误；
    B．淀粉是多糖，属于糖类，故B错误；
    C．纤维素是多糖，属于糖类，故C错误；
    D．蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不属于糖类，故D正确．
    故选D．

    点评 本题考查糖类的定义，难度不大，注意熟悉常见的营养物质，了解糖类的组成和分类即可解答．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    1．醋酸亚铬水合物{[Cr（CH3COO）2）]2•2H2O，深红色晶体}是一种氧气吸收剂，通常以二聚体分子存在，不溶于冷水和醚，溶于醇，易溶于盐酸．实验室制备醋酸亚铬水合物的装置如图所示，涉及的化学方程式如下：
    Zn（s）+2HCl（aq）═ZnCl2（aq）+H2（g）；2CrCl3（aq）+Zn（s）═2CrCl2（aq）+ZnCl2（aq）
    2Cr2+（aq）+4CH3COO-（aq）+2H2O（l）═[Cr（CH3COO）2]2•2H2O （s）

    请回答下列问题：
    （1）检查虚框内装置气密性的方法是将装置连接好，关闭A、B阀门，往装置1中加水，打开活塞后，水开始下滴，一段时间后，如果水不再下滴，表明装置气密性良好．反之，则气密性不好．
    （2）醋酸钠溶液应放在装置装置3中（填写装置编号，下同）；盐酸应放在装置装置1中；装置4的作用是保持装置压强平衡，同时避免空气进入装置3．
    （3）本实验中所有配制溶液的水需煮沸，其原因是去除水中的溶解氧，防止Cr2+被氧化．
    （4）将生成的CrCl2溶液与CH3COONa溶液混合时的操作是打开阀门A、关闭阀门B （填“打开”或“关闭”）．
    （5）本实验中锌粒须过量，其原因是产生足够的H2、与CrCl3充分反应得到CrCl2．
    （6）为洗涤[Cr（CH3COO）2）]2•2H2O产品，下列方法中最适合的是C．
    A．先用盐酸洗，后用冷水洗           B．先用冷水洗，后用乙醇洗
    C．先用冷水洗，后用乙醚洗           D．先用乙醇洗涤，后用乙醚洗．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列解释实验事实的方程式正确的是（　　）
    A．碳酸钠粉末滴少量水变成碳酸钠晶体：Na2CO3+xH2O═Na2CO3•xH2O
    B．饱和氯水中滴入NaHCO3溶液产生气泡：HClO+HCO3-═CO2↑+H2O+ClO-
    C．钠在空气中燃烧：4Na+O2═2Na2O
    D．大理石溶于盐酸：CO32-+2H+═CO2↑+H2O

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列离子方程式正确的是（　　）
    A．铁屑溶于稀盐酸：2Fe+6H+═2Fe3++3H2↑
    B．AlCl3溶液中加入过量稀氨水：Al3++4NH3•H2O═AlO2-+4NH4++2H2O
    C．Al片溶于NaOH溶液中，产生气体：2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑
    D．NaOH溶液中滴加少量Al2（SO4）3溶液：Al3++3OH-═Al（OH）3↓

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列溶液中导电性最强的是（　　）
    A．5L0.1mol/L NH3•H2OB．0.1L0.2mol/L 盐酸
    C．5L0.1mol/L 醋酸溶液D．0.1L0.1mol/LNaOH溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列营养物质中为小分子化合物，易直接被人体吸收的是（　　）
    A．淀粉B．油脂C．维生素D．蛋白质

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    3．我国北方春天在播种时，种子下地后往往在土壤上面覆盖上塑料薄膜，其主要作用是保温保湿，体现了塑料薄膜具有不透气、透光、不导热性质．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    20．对羟基甲苯甲酸丁酯（俗称尼泊金丁酯）可用作防腐剂，工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得．：
    已知以下信息：
    ①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基；
    ②D可与银氨溶液反应生成银镜；
    ③F的核磁共振氢谱表明其有两种不同化学环境的氢，且峰面积比为1：1．
    回答下列问题：
    （1）A的化学名称为甲苯； 
    （2）F的分子式为C7H4O3Na2；
    （3）由B生成C的化学方程式为，
    （4）D的结构简式为；
    （5）E的同分异构体中含有苯环且能发生银镜反应的共有13种，
    其中核磁共振氢谱有三种不同化学环境的氢，且峰面积比为2：2：1的是（写结构简式）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    1．（1）在空气中直接加热CuCl2•2H2O晶体得不到纯的无水CuCl2，原因2CuCl2•2H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu（OH）2•CuCl2+2HCl+2H2O（用化学方程式表示）．
    由CuCl2•2H2O晶体得到纯的无水CuCl2的合理方法是在干燥的HCl气流中加热脱水．
    （2）对AlCl3溶液加热蒸干灼烧最后变成Al2O3，Na2CO3溶液显碱性是因为CO32-的水解，配制FeCl3溶液应加入一定量的盐酸来抑制Fe3+的水解．

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