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    （2014?淄博三模）化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是（ ）

    A.误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒

    B.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

    C.浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期

    D.安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了提高煤的利用率

     

    C

    【解析】

    试题分析：A．重金属盐，能够使蛋白质变性；

    B．油脂发生氧化反应而产生异味；

    C．乙烯是一种植物生长调节剂，乙烯含有不饱和键，用高锰酸钾可以除去乙烯；

    D．煤炭中含有硫，燃烧时放出二氧化硫，污染空气．

    【解析】
    A．重金属盐，能够使蛋白质变性，引起人体中毒，可以服用牛奶或者鸡蛋清等解毒，故A错误；

    B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生氧化反应，故B错误；

    C．乙烯是一种植物生长调节剂，可以促进植物成熟，为了延长水果的保鲜期，应除掉乙烯，乙烯含有不饱和键能被酸性高锰酸钾氧化，所以将浸泡有酸性高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中除去乙烯，故C正确；

    D．装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，是为了防止产生二氧化硫污染空气，故D错误；

    故选：C．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2014?丰台区二模）下列说法正确的是（ ）

    A.蛋白质及其水解产物都具有两性

    B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

    C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性

    D.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.3练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?海南模拟）下列说法错误的是（ ）

    A.向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生蛋白质变性

    B.煤焦油中含有苯、二甲苯等化工原料

    C.天然气和可燃冰的主要成分都是甲烷

    D.石油裂解的主要目的是为了得到更多的汽油

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?石家庄二模）下列说法正确的是（ ）

    A.油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸

    B.葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体

    C.C3H8和C5H12不一定互为同系物

    D.煤干馏可获得煤中含有的煤焦油

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?海珠区模拟）下列说法正确的是（ ）

    A.生铁的含碳量比钢低

    B.油脂的硬化属于化学变化

    C.普通玻璃在加热熔化时有固定的熔点

    D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.1练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2013?临沂二模）下列有关有机物的叙述正确的是（ ）

    A.蛋白质、淀粉、纤维素、葡萄糖、油脂等都能在人体内水解并提供能量

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    科目：高中化学 来源：2016届河南省郑州二外上学期高一期中考试化学试卷（解析版） 题型：填空题

    (6分)、写出下列反应的化学方程式：

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