Question

β-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A₁．

下列说法正确的是（　　）

A．β-紫罗兰酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中间体X最多能与3mol H₂发生加成反应

C．维生素A₁易溶于NaOH溶液

D．β-紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体

Answer 1

分析：A、含有碳碳双键的物质可以被高锰酸钾氧化；
B、碳碳双键、醛基可以和氢气发生加成反应；
C、醇羟基不能和氢氧化钠发生反应；
D、分子式相同、结构不同的有机物之间互为同分异构体．

解答：解：A、β-紫罗兰酮中含有碳碳双键，可以被高锰酸钾氧化，使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正确；
B、1mol中间体X含有碳碳双键、醛基汞3mol，最多能与3molH₂发生加成反应，故B正确；
C、维生素A₁中不具备和氢氧化钠发生反应的基团，故C错误；
D、β-紫罗兰酮与中间体X的分子式不相同，不能互为同分异构体，故D错误．
故选AB．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，把握有机物的组成、结构和性质为解答该题的关键，学习中要注意相关基础知识的积累．