植物油和石蜡油虽然都被称作“油 .但从化学组成和分子结构来看.它们是完全不同的.下列说法中正确的是 ( ).A．植物油属于纯净物.石蜡油属于混合物B．植物油属于酯类.石蜡油属于烃类C．植物油属于有机物.石蜡油属于无机物D．植物油属于高分子化合物.石蜡油属于小分子化合物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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植物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法中正确的是 (　　)。

A．植物油属于纯净物，石蜡油属于混合物

B．植物油属于酯类，石蜡油属于烃类

C．植物油属于有机物，石蜡油属于无机物

D．植物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物

油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类；矿物油(石油分馏产品)是多种烃的混合物，属于烃类。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
(1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。
(2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。
(3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO₄和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：

则下列说法错误的是 (　　)。

A．半胱氨酸属于氨基酸

B．半胱氨酸是一种两性物质

C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为

D．HS—CH₂—CH₂—COONH₄可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。

A．油的熔点低，脂肪的熔点高

B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下图所示的转化关系。其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质X发生如下变化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有关问题：

(1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是(写物质名
称)______________________。
(2)常温下，A和B是通过________________转化成C的，该转化的实质是_______________________________________________________________。
(3)目前，化合物B在自然界中的含量逐渐上升，它会引起_____________。
(4)写出D跟浓硫酸和乙酸共热时的反应方程式：_____________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是(　　)。

A．蔗糖本身具有还原性

B．蔗糖被还原

C．实验过程中蔗糖发生水解

D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

关于基本营养物质的说法正确的是（　　）。
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题