下列关于皂化反应的说法中，错误的是( )
A．油脂经皂化反应后，生成的高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液
B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析
C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠
D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯
课程达标测试卷闯关100分系列答案
新卷王期末冲刺100分系列答案
全能闯关100分系列答案科目：高中化学 来源： 题型：
常温下，对pH=10的氨水而言，下列说法正确的是（ ）
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| A． | 溶液中由水电离的氢离子浓度为10﹣4 |
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| B． | 与pH=4的盐酸等体积混合后，c（Cl﹣）＞c（NH4+） |
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| C． | 通入一定量氨气后，依然存在c（NH4+）+c（H+）=c（OH﹣） |
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| D． | 氨水中存在：c（NH3•H2O）＞c（NH4+）＞c（OH﹣）＞c（H+） |
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科目：高中化学 来源： 题型：
下列说法正确的是 ( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
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科目：高中化学 来源： 题型：
星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。
已知：SPLA的结构为
，其中R为
(1)淀粉是____糖(填“单”或“多”)；A的名称是________。
(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是_____________________________________(用化学方程式表示，
可多步)。
(3)D—→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol
Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是________；D与银氨溶液反应的化学方程式为
______________________________________________________________。
(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2
悬浊液反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为
____________________________________________________________。
(5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为_____________________和
_________________________________________________________________。
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科目：高中化学 来源： 题型：
油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的下列性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是( )
A．衣服上的油脂可用汽油洗去
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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科目：高中化学 来源： 题型：
下列说法中正确的是( )
A．分子组成相差1个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物
B．相对分子质量相同的有机物是同分异构体
C．碳原子之间只以单键相结合的链烃为烷烃
D．分子式相同有机物一定是同一种物质
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科目：高中化学 来源： 题型：
2008年北京残奥会吉祥物是以牛为形象设计的“福牛乐乐”(Funiulele)。有一种有机物的键线式也酷似牛，故称为牛式二烯炔醇(cowenynenynol)。下列有关说法不正确的是( )
A．牛式二烯炔醇分子内含有两种官能团
B．牛式二烯炔醇能够发生加聚反应得到高分子化合物
C．牛式二烯炔醇在一定条件下能与乙酸发生酯化反应
D．牛式二烯炔醇可使酸性高锰酸钾溶液褪色
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科目：高中化学 来源： 题型：
结构简式为
的化合物正确的命名是( )
A．3,4二甲基2,3戊二烯 B．2,3二甲基2,4戊二烯
C．2,3二甲基1,3戊二烯 D．2,3二甲基2,3戊二烯
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