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    15．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（　　）
    A．皂化反应就是乙酸乙酯等酯类物质在碱性条件下的水解
    B．纤维素可以在人体内水解为葡萄糖，而作人类的营养物质
    C．豆浆煮沸后蛋白质变成氨基酸
    D．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质

    分析 A．油脂在碱性条件下的水解为皂化反应；
    B．纤维素在人体中不水解，不能被人体吸收；
    C．豆浆煮沸后蛋白质发生变性，不会变成氨基酸；
    D．食用油反复加热会生成苯并芘等有害物质．

    解答 解：A．皂化反应不是乙酸乙酯等酯类物质在碱性条件下的水解，而是油脂在碱性条件下的水解反应，故A错误；
    B．纤维素在人体中不水解，不能被人体吸收，因此纤维素不能被分解提供能量，故B错误；
    C．蛋白质在加热条件下变性，在催化剂条件下水解可生成氨基酸，故C错误；
    D．食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故D正确；
    故选D．

    点评 本题综合考查物质的结构、性质以及应用，为高考常见题型，题目难度不大，试题侧重于化学与生活、生产的考查，注意把握物质的性质的异同及物质的用途是解本题关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如图所示．有关柠檬烯的分析正确的是（　　） 
    A．它的一氯代物有8种
    B．它和丁基苯（）互为同分异构体
    C．它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上
    D．一定条件下，它分别可以发生加成、取代、氧化、消去等反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．如图是甲醇燃料电池的结构示意图．甲醇在催化剂作用下提供质子（H+）和电子．电子经外电路、质子经内电路到达另一极与氧气反应．电池总反应式为：2CH3OH+3O2═2CO2+4H2O．下列说法不正确的是（　　）
    A．左边的电极为电池的负极，a处通入的是甲醇
    B．每消耗3.2 g氧气转移的电子为0.4 mol
    C．电池负极的反应式为：CH3OH+H2O-6e-═CO2+6H+
    D．电池的正极反应式为：O2+2H2O+4e-═4OH-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列说法正确的是（　　）
    A．常温常压下，1mol蔗糖完全水解生成葡萄糖分子的数目为2NA（NA表示阿伏加德罗常数的值）
    B．乙烷、苯、葡萄糖溶液均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
    C．NH4Cl和HCl形成的混合溶液中，可能存在c（Cl-）＞c（NH4+）=c（H+）＞c（OH-）
    D．SiO2（s）+2C（s）=Si（s）+2CO（g）在常温下不能自发进行，则该反应的△H＜0

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列说法正确的是（　　）
    A．反应物的总能量大于生成物的总能量的反应一定是吸热反应
    B．在稀硫酸中加入铜粉，铜粉不溶解，再加入Cu（NO3）2固体，铜粉仍不溶解
    C．铜与稀硝酸反应的离子方程式为3Cu+8H++2NO3-═3Cu2++2NO↑+4H2O
    D．氨气的还原性可以解释氨气与氯化氢的反应实验

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．为检验产品中Mn2+，取产品少许溶于4mol/L硫酸中，加人少量NaBiO3粉末，搅拌，将过量的试剂离心沉降后，溶液呈紫红色（反应中铋被还原为Bi3+），则反应中氧化剂与还原剂的物质的量之比为（　　）
    A．5：2B．2：5C．5：1D．1：5

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列各组离子在指定溶液中能大量共存的是（　　）
    A．强碱性溶液中：K+，Mg2+，SO42-
    B．pH=1的硝酸溶液中：Fe3+，Na+，Cl-
    C．pH=1的盐酸溶液中：AlO2-，Na+，SO42-
    D．某无色溶液中：Al3+，K+，OH-

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    12．硅（Si）、镓（Ga）和硒（Se）的化合物是制造太阳能电池的重要材料．
    （1）基态镓原子的外围电子排布式为4s24p1；基态硅原子核外电子的运动状态有14种；
    （2）已知H2SeO4 的酸性接近硫酸，则在硅、镓和硒三种元素中，电负性最大的是硒；H2SeO4中心原子的杂化方式为sp3；SeO3的空间构型是平面三角形；
    （3）下表列出了SiX4 的沸点及Si-X 键的键长，有人提出SiX4 的沸点变化是由于Si-X 键的键长变化导致的，你认为这个观点不合理（填“合理”或“不合理”），理由是：SiX4沸腾时破坏分子间作用力，不破坏共价键，所以共价键的键长对SiX4沸点无明显影响；

    SiF4SiCl4SiBr4SiI4
    沸点（K）177.4330.1408460.6
    Si-X键键长（pm）154201215234
    （4）磷化镓具有金刚石型晶体结构（如图是磷化镓的晶体结构示意图），磷化镓的熔点约1645℃，不溶于水；磷化镓的化学式为GaP，晶体类型是原子晶体；图中磷原子构成的形状为正四面体；已知磷化镓晶体中Ga-P 键键长为a pm，则磷化镓晶体中相邻的Ga 原子间的距离为$\frac{2\sqrt{6}}{3}a$pm．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列事实不能用勒夏特列原理来解释的是（　　）
    A．将混合气中的氨气液化分离，有利于合成氨的反应
    B．用过量氮气与氢气反应可以提高氢气的转化率
    C．密闭容器中发生反应H2（g）+I2（g）?2HI（g），增大压强时容器中颜色加深
    D．加压有利于SO2与O2反应生成SO3

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