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    关于蛋白质的叙述错误的是（　　）
    A、浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
    B、蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
    C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    D、高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：糖类与蛋白质专题
    分析：A．含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
    B．当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析；
    C．蛋白质水解生成氨基酸；
    D．加热能使蛋白质变性．
    解答： 解：A．皮肤中含有蛋白质，含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色，所以浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应，故A正确；
    B．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故B错误；
    C．蛋白质水解最终生成氨基酸，故C正确；
    D．加热能使蛋白质变性，能杀菌消毒，故D正确．
    故选B．
    点评：本题考查了蛋白质的性质，难度不大，注意蛋白质的盐析是可逆的，变性是不可逆的．
    练习册系列答案
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    下列几种烃类物质：
    （1）环辛四烯的分子式为
     
    ．
    （2）互为同分异构体的有
     
    和
     
    、
     
    和
     
    、
     
    和
     
    （填序号）．
    （3）乙烯基乙炔的二氯取代产物有
     
    种；
    （4）关于乙烯基乙炔分子的说法错误的是
     
    （填字母符号）
    A．能使酸性KMnO4溶液褪色
    B．乙烯基乙炔能与Br2发生加成反应
    C．乙烯基乙炔分子内含有两种官能团
    D．等质量的乙炔与乙烯基乙炔完全燃烧时的耗氧量不相同
    （5）某有机物的分子结构如下所示：CH3-C≡C-CH=CH---CH2-CH3，该分子中最多可以有多少个原子共面
     

    A．19        B．20        C．21      D．24．

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    下列仪器加热时需垫石棉网的是（　　）
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    1L某混合溶液，只可能含有下表中的若干种离子：
    可能大量含有的阳离子H+、K+、Mg2+、Al3+、NH4+、Fe2+、Fe3+
    可能大量含有的阴离子Cl-、Br-、I-、CO32-、AlO2-
    当向该溶液中加入一定物质的量浓度的NaOH溶液时，发现生成沉淀的物质的量随NaOH溶液的体积变化的图象如图所示，下列说法正确的是（　　）
    A、原溶液中加入盐酸有沉淀生成
    B、原溶液中一定含有Cl-和Br-
    C、反应最后得到的沉淀只有Fe（OH）3
    D、反应最后形成的溶液中溶质只有NaAlO2

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列实验叙述正确的是（　　）
    A、新制氯水放置数天，溶液中的Cl2分子数目不变
    B、久置的氯水可使蓝色石蕊试纸先变红后褪色
    C、红热的铜丝在氯气里剧烈燃烧，生成棕黄色的烟
    D、钠投入硫酸铜溶液中有红色粉末产生

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验是研究化学的基础，下列关于实验操作的叙述中正确的是（　　）
    A、向盛有沸水的烧杯中滴加FeCl3溶液并长时间煮沸，制备Fe（OH）3胶体
    B、某溶液用盐酸酸化无明显现象，再滴加氯化钡溶液有白色沉淀生成，说明溶液中有SO42-
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    0.1mol/L Na2CO3和0.1mol/L NaHCO3溶液的pH值比较（　　）
    A、大于B、等于
    C、小于D、不能肯定

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    科目：高中化学 来源： 题型：

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