油酸的结构简式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.下列说法正确的是( )A．油酸的分子式为C18H33O2B．油酸是乙酸的同系物C．油酸可与氢气发生加成反应D．1 mol甘油最多可与1 mol油酸酯化题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

16．油酸的结构简式为CH₃（CH₂）₇CH=CH（CH₂）₇COOH，下列说法正确的是（　　）

	A．	油酸的分子式为C₁₈H₃₃O₂		B．	油酸是乙酸的同系物
	C．	油酸可与氢气发生加成反应		D．	1 mol甘油最多可与1 mol油酸酯化

分析分子中含有碳碳双键，可水加成、加聚和氧化反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，结合结构简式确定有机物分子式，以此解答．

解答解：A．由结构简式可知有机物分子式为C₁₈H₃₄O₂，故A错误；
B．油酸中含有碳碳双键，与乙酸所含官能团不同，不是同系物，故B错误；
C．油酸中含有碳碳双键，可发生加成反应，故C正确；
D．甘油含有3个羟基，则3mol油酸可与1mol甘油完全发生酯化，故D错误．
故选C．

点评本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的官能团的性质，难度不大，注意把握相关概念．

练习册系列答案

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