练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    向淀粉中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解的程度所需下列试剂是
    ①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)2溶液    ③碘水    ④BaCl2溶液
    A．②③B．①②③C．①②④D．②③④
    B
    淀粉水解生成葡萄糖，可使其与新制Cu(OH)2溶液反应来测定，但一定需要用NaOH溶液来保证溶液为碱性；而淀粉可用碘水来进行检测，故所需试剂为①②③，答案为B
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对于淀粉和纤维素两物质，下列说法不正确的是
    A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
    B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同系物
    C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
    D．都可用(C6H10O5)n表示 

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
    A．油脂水解的共同产物是乙二醇
    B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法
    C．淀粉、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
    D．汽油、柴油、植物油属于同类有机物

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对于淀粉和纤维素这两种物质，下列说法正确的是
    A．二者都能水解，且水解的最终产物不同
    B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
    C．它们均属于糖类，且都是高分子化合物
    D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的是
    A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
    B．能发生酯化反应的酸一定都是羧酸
    C．淀粉与纤维素互为同分异构体
    D．油脂水解得到的醇是丙三醇

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关生活中化学叙述正确的是
    A．双氧水可在医疗上做消毒杀菌剂　　　　　　　　　　　
    B．提倡使用乙醇汽油主要是为了提高汽油的燃烧效率
    C．纤维素和蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
    D．变质的油脂具有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2010年11月6日，中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容，引起全国民众的持续关注，下列有关说法不正确的是
    A．反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
    B．油脂是人类的营养物质之一，进入人体后，在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油
    		C．大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯，只是含量相对较低
    D．反式脂肪酸甘油酯顺式变反式，主要是在氢化过程中产生的变化

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着及其重要的角色。如何正确识别这些物质的真伪，既检验同学们将化学知识应用于社会生活实际的能力，又可以减少伪劣物品对我们生活质量产生的负面影响。请选择下列鉴别试剂或鉴别方法：
    A．新制氢氧化铜B．碘水C．浓硝酸D．银氨溶液 E、燃烧
    以及实验现象：① 烧焦羽毛味； ② 蓝色；③ 银镜（析出银）；④黄色；
    ⑤ 砖红色沉淀  用相应的序号填写下表：

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
    （    ）
    A．牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
    B．淀粉水解的最终产物是果糖
    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D．浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案