Question

在乙烯，乙醇，乙酸，乙酸乙酯，葡萄糖，淀粉，这几种物质中．
（1）通常用作植物生长调节剂的是

乙烯

；能发生银镜反应的是

葡萄糖

；向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈

蓝

色．
（2）其中一种物质能与溴的四氯化碳溶液反应而褪色，写出反应的化学方程式：

CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br

．写出制备乙酸乙酯的化学方程式

CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）乙烯通常用作植物生长调节剂；含有醛基的物质能发生银镜反应；碘单质遇淀粉变蓝色；
（2）乙烯含有碳碳双键，与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色；乙酸含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，羧酸提供羧基中的羟基，醇提供羟基张的H原子，生成乙酸乙酯；

解答：解：（1）乙烯通常用作植物生长调节剂；葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应；碘单质遇淀粉变蓝色，故答案为：乙烯；葡萄糖；蓝；
（2）乙烯含有碳碳双键，与溴发生加成反应，生成1，2-二溴乙烷，使溴的四氯化碳溶液褪色．反应生成1，2-二溴乙烷，反应方程式为CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br；乙酸含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，生成乙酸乙酯，反应方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案为：CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br；CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O．

点评：本题以有机物的结构为载体考查官能团的结构与性质，难度不大，根据结构推测性质，旨在考查学生对知识的综合运用能力．