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    下列说法中不正确的是
    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源
    B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物
    C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用
    D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
    C
    食物中的纤维素在人体内可以加速胃肠的蠕动，有通便功能。选项C不正确，其余都是正确的，答案选C。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    我国从1994年起在食盐中添加碘酸钾（KIO3）作为营养强化剂。请回答：
    （1）成人如果长期缺碘，会引起的病症是        （填字母）。
    A．佝偻病 B．甲状腺肿大 C．夜盲症
    （2）在瘦肉、胡萝卜、海带中，富含碘元素的是        。
    （3）依据化学方程式为：5KI＋KIO3＋6HCl = 6KCl＋3I2 ＋3H2O可检验加碘盐中是否含有碘。此反应中的还原剂是        （填化学式），生成的含I2的溶液遇淀粉可变为        色。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    血液能输送氧气，是因为血红蛋白分子中含有
    A．Fe3+B．Fe2+C．Na+D．Ca2+

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有下列物质：①蛋白质②脂类③糖类④无机盐⑤维生素⑥水。其中属于人体需要的营养素有
    A．①②③B．①②③④C．①②③④⑤D．全部

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    为实现消除碘缺乏症的政府目标，卫生部门规定食盐必须加碘。下列叙述正确的是(　　)
    A．加碘盐中的碘以碘酸钾（KIO3）形式存在
    B．加碘食盐对人体有益，吃得越多越好
    C．只用淀粉就可以检验食盐是否加碘
    D．检验海带中是否含碘需加H2O2将I—氧化为IO3—

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    以下现象中，不属于蛋白质变性的是（ ）
    A．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊B．用福尔马林对种子消毒
    C．用波尔多液杀菌D．用氯化汞消毒医疗器械

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    肽键是蛋白质哪级结构中的主键（  ）
    A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I—，说明维生素
    A．易溶于水B．受热易分解是C．具有还原性D．可由人体自身合成

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    硬水是指：
    A．含有大量悬浮物的水B．含有有毒物的污水
    C．很臭的废水D．含有大量Ca2+、Mg2+的水

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