Question

人体血红蛋白中应含Fe²⁺，若食用亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe²⁺转化为高铁血红蛋白而中毒．服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒，下列叙述可能正确的是（ ）
A．亚硝酸盐是还原剂
B．维生素C是氧化剂
C．亚硝酸盐被氧化
D．维生素C将Fe³⁺还原成Fe²⁺

Answer 1

【答案】分析：Fe²⁺转化为Fe³⁺，铁元素发生了氧化反应，须加入氧化剂实现，Fe³⁺转化为Fe²⁺，铁元素发生了氧化反应，须加入还原剂实现．
解答：解：A、根据题意亚硝酸盐使血红蛋白中的Fe²⁺转化为高铁Fe³⁺，所以亚硝酸盐是氧化剂，故A错误；
B、服用维C可解除亚硝酸盐中毒，即使Fe³⁺转化为Fe²⁺，让铁元素发生还原反应，所以维生素C是还原剂，故B错误；
C、亚硝酸盐使血红蛋白中的Fe²⁺转化为高铁Fe³⁺，所以亚硝酸盐是氧化剂，被还原，故C错误．
D、维C可使Fe³⁺转化为Fe²⁺，让铁元素发生氧化反应，所以维生素C是还原剂，故D正确；
故选D．
点评：本题考查学生氧化还原反应的基本概念知识和分析解决问题的能力，可以根据所学知识来回答，难度不大．